Iň ýokary tagam saklamak üçin guradylan çilimi saklamak

Iň ýokary tagam saklamak üçin guradylan çilimi saklamak, ýylylygy, ysy we çuňlugy üçin jogapkär çylşyrymly birleşmeleri saklaýan az bilinýän usullary özleşdirmegi öz içine alýar - köplenç nädogry ammarda ýitirilen elementler. Bütin dünýäde ulanylýan söýgüli ysly çili, islendik tabaga çuňlugy, tagamy we ýylylygy goşýan köpugurly maddadyr. Baý, ysly urgy bilen tanalýan çili burçlary täze, guradylan, poroşok we çili sousy ýa-da ýag ýaly dürli görnüşlerde bolýar. Başdangeçiriji aşpez bolsaňyz ýa-da naharyňyza gyzgynlyk goşmakdan lezzet alýan biri bolsaňyz, çili önümleri ajaýyp çözgüt hödürleýär. Üçin guradylan çilimler , kynçylyk kapsaisin we ysly birleşmeler ýaly üýtgäp durýan ýaglary ýagtylygyň, kislorodyň we temperaturanyň üýtgemegi bilen zaýalanmakdan goramakdyr. Çili pod ’Gurluşy, bir gezek guradylandan soň, bitewiligini saklamak üçin ýöriTel akeşdirilen ammar talap edýän bu tagamlar üçin näzik gämä öwrülýär. Çili gaýtadan işlemekde öňdebaryjy Longyao County Xuri Food Co., Ltd., iň ýokary tagamy gorap saklamak bilen, ulanyş tejribesini ulanyp, ýaramlylyk möhletini uzaldýan ammar protokollaryny takyklady. çilide guradylan çili burç global paýlamak üçin önümler.

• Çyglylygy kadalaşdyrmak bilen wakuum möhürlemesi : Adaty wakuum möhürlemesi näzikleri ezip biler guradylan çilimler , ýöne Longyao County Xuri Food Co., Ltd. pes basyşly vakuum ulanýar, kislorodyň 98% -ini gysmazdan aýyrýar.
  çili pod
  . Bu, öýjük gurluşyny gorap, howa täsir edende peselýän üýtgäp durýan ýaglaryň çykmagynyň öňüni alýar.
• Köp mukdarda saklamak üçin azot ýuwulmagy : Söwda mukdary üçin guradylan çilimler , kompaniýa azyk derejeli haltalarda azot ýuwýar. Azot, inert gaz, adaty ammarda 6 aý bilen deňeşdirilende 18+ aýlap ýylylyk derejesini saklap, kapsaisini oksidleşdirýän kislorody ýerleşdirýär.
• Kislorod sorujy : Konteýnerlere ýerleşdirilen demir esasly kislorod sorujylaryň kiçi paketleri guradylan çilimler , kislorod derejesini 0,1% -den peseltmek. Longyao County Xuri Food Co., Ltd. bu paketleri uzakda ýerleşdirýär çili pod gönüden-göni aragatnaşykdan gaça durmak, iň ýokary siňdirilmegini üpjün etmek bilen metaldan çykýan tagamlaryň öňüni almak.

• UV bloklaýjy gaplar : Arassa aýna bankalar tagamyň ýitmegini çaltlaşdyrýar guradylan çilimler UV şöhleleriniň ysly birleşmeleri döwmegine ýol bermek bilen. Kompaniýa, 99% zyýanly ýagtylygy süzýän, açyk, miweli bellikleri gorap saklaýan reňkli, UV bloklaýjy plastik gaplary ulanýar. çili pod çipotl we anko ýaly görnüşleriň.
• Garaňky ammar kalibrlemesi : Hatda gytaklaýyn ýagtylyk hem täsir edýär guradylan çilimler , şonuň üçin Longyao County Xuri Food Co., Ltd., ýagtylygy 50 lýuksdan pes bolan şkaflarda ýa-da gap-gaçlarda saklamagy maslahat berýär, garaňky garaňkylyga deňdir. Bu reňk we tagam goşant goşýan karotinoidleriň fotodegrasiýa edilmeginiň öňüni alýar.
• Gaplamak üçin açyklyk synagy : Kompaniýanyň içerki laboratoriýalarynda tolkun uzynlyklarynyň 300–400nm aralygynda blokirlemegini üpjün etmek üçin gaplama açyklygy barlanýar, iň zyýanly aralyk çili pod ’tagam birleşmeleri. Bu berk synag olary üpjün edýär çilide guradylan çili burç pastalar özboluşly tagam profilini saklaýar.

• Dolandyrylýan sowuk ammar : Saklamak çilide guradylan çili burç 10-15 ° C-de garylýar, tagam birleşmelerini döwýän ferment işjeňligini haýHemmesiadýar. Longyao County Xuri Food Co., Ltd., howanyň gözegçiligindäki ammarlary 0,5 ° C temperatura takyklygy bilen ulanýar, 10 ° C-den pes temperaturalarda emele gelýän kondensasiýadan gaça durup, galyndylara sebäp bolup biler.
• Malylylyk köpçülikleýin gaplar : Öý saklamak üçin, ýokary ýylylyk massasy bolan we temperaturanyň üýtgemegine garşy durýan keramiki bankalary maslahat berýär. Bu bankalar buferi guradylan çilimler içerki şertleri durnukly saklamak bilen aşhanalarda gündelik temperaturanyň üýtgemeginden.
• Uzak möhletli saklamak üçin doňdurma teswirnamalary : Doňdurma guradylan çilimler -18 ° C-de saklanyş möhleti 3 ýyla çenli uzaldylyp bilner, ýöne doňduryjynyň ýanmagynyň öňüni almak üçin möhürlenen ýagdaýynda. Longyao County Xuri Food Co., Ltd. doňýar çili pod üýşmek doňduryjy howanyň täsir edýän ýer meýdanyny artdyrýar.

• Deňagramly çyglylyk mazmuny (EMC) nyşana almak: Guradylan çilim 12–14% çyglykda saklananda iň amatly tagamy saklaň. Kompaniýa, bu EMC-e gabat gelmek üçin çyglylygy sazlaýar, ýagyň mukdaryny ýitirýän ýa-da galyndylara çygly çyglylaryň öňüni alýar.
• Desiccant integrasiýasy : 13% çyglylygy saklamak üçin kalibrlenen silisiýa jel desikantlary köp mukdarda gaplara ýerleşdirilýär guradylan çilimler . Longyao County Xuri Food Co., Ltd., çyglylygy ýokarlamazdan ozal çalşylmagyny üpjün edip, reňk üýtgeýän görkezijiler bilen iýmit derejesindäki desikantlary ulanýar.
• Ammarda pod ugry : Saklamak çili pod kök köplenç galyndylaryň başlaýan galyndysynda çyglylygyň ýygnanmagyny azaldýar. Kompaniýanyň ammar protokollarynyň bir bölegi bolan bu kiçijik jikme-jiklik, habanero ýaly galyň baldakly görnüşlerdäki zaýalanmagy azaldýar.

Doňdurma guradylan çiliniň ýylylyk derejesine täsir edip bilermi?

Doňdurma guradylan çilimler -18 ° C-de kapsaisiniň derejesini saklaýar, sebäbi birleşme pes temperaturada durnukly. Longyao County Xuri Food Co., Ltd. doňdurylanda ölçenip boljak ýylylyk ýitgisiniň ýokdugyny habar berdi çili pod 2 ýyldan soň, ony uzak möhletli saklamagyň usulyna öwürdi.

Kislorod çili garyndysynda guradylan çili burçunyň reňkine nähili täsir edýär?

Kislorod karotinoidleri oksidleýär çilide guradylan çili burç garyşýar, janly gyzyl reňkden goýy goňur öwürýär. Kompaniýanyň kislorod barýer gaplamasy reňk intensiwligini saklaýar, garyndylar 12 aýdan soň asyl reňkiň 90% -ini saklaýar.

Çili gabyny tutuşlygyna saklamak ýa-da tagam saklamak üçin ezilen gowumy?

Bütin çili pod ezileninden 3x uzyn tagam saklaýar, sebäbi üwemek kislorodyň has köp ýerini açýar. Longyao County Xuri Food Co., Ltd., iň ýokary täzelik üçin ulanmazdan ozal ähli podwodkalary saklamagy we üwemegi maslahat berýär.

Guradylan çilliler üçin haýsy çyglylyk derejesi howply?

16% -den ýokary çyglylyk, galyndylaryň ösmegine töwekgelçilik edýär guradylan çilimler , 10% -den aşak bolsa gabyklaryň döwülmegine we ýagyň ýitmegine sebäp bolýar. Kompaniýanyň ammarlary, saklanyşyny we gurluşyny deňleşdirmek üçin 12–14% çyglylygy berk saklaýar.

Guradylan çilimler azot bilen gaplanan gaplarda näçe wagt dowam edýär?

Longyao County Xuri Food Co., Ltd. azot bilen gyzardy guradylan çilimler Adaty gaplamada 6–8 aý bilen deňeşdirilende 18–24 aý iň ýokary tagamyny saklaň. Bu usul, guradylan çipot burçlarynda inçe tüsse saklamak üçin has täsirli.